Un apoyo que va mucho más allá de lo escolar

El programa de formación de la Fundación Core también incluye a los hijos de inmigrantes: las tres sesiones semanales de apoyo escolar colaboran con padres y escuelas en la educación e integración social de sus hijos

La actividad de apoyo escolar pretende que las dificultades derivadas de la inmigración, tales como desarraigo, desconocimiento del idioma -este es tratado de forma específica en el taller de apoyo lingüístico para niños- o desestructuración familiar no constituyan un obstáculo para el rendimiento escolar. Para ello, voluntarios y alumnos universitarios en prácticas imparten lunes, miércoles y viernes por la tarde, en las aulas de la Fundación,  este apoyo a hijos de familias inmigrantes necesitadas que requieren de un refuerzo educativo, a través de la realización de tareas y la adquisición de un hábito de estudio.

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El rasgo más destacable de estos voluntarios es su juventud, ya que son estudiantes (de secundaria, bachillerato o universitarios), lo que les permite entender fácilmente a sus alumnos: “te das cuenta de que puedes ayudarles con algo que tú tienes y ellos aún no han podido adquirir por sus circunstancias: una buena educación”, explica Jaime Abello, estudiante de bachillerato. “Por eso me gusta mucho ver sus progresos en el estudio, ver cómo aprenden y se superan”, continúa.

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Cuando finalizan sus tareas los niños pueden dedicarse a actividades lúdicas / Foto: Isabel González

La cercanía de edad también facilita la relación entre niños y voluntarios, como prueba Alejandra Ayesa, quien a pesar de su juventud -estudia 4º de la ESO- lleva ya año y medio como profesora. Alejandra considera que la relación con sus alumnos es inmejorable: “además de lo satisfactorio que es ayudarles, te lo pasas muy bien con los niños. Y al final aprendes tú más de ellos que ellos de ti”. Una idea que secunda su compañera Teresa, quien asegura que lo más bonito de la actividad es esta amistad: “son muy agradecidos, tanto que yo al principio no quería venir y ahora no lo cambiaría por nada. Me gusta tanto por lo bien que me lo paso y por la experiencia de ayudar a los demás”.

La belleza de la experiencia y la diversión conjunta son los elementos que destacan todos los voluntarios: Marta Larena, estudiante de bachillerato, asegura que la actividad en sí es tan gratificante que no nota en ella nada negativo: “es genial porque la mayor sensación es la de amistad con los niños. Podría decirse que es cansado, pero no, porque siempre estoy hablando y pasándomelo bien con ellos; no hay nada que no me guste”.

La relación que se ha creado entre voluntarios y niños es idónea para la segunda función del esta actividad, que va más allá de la ayuda estrictamente académica: fomentar los hábitos que ayudan al desarrollo y maduración personal y los valores de convivencia. Sin embargo, la imagen que dan los voluntarios no es de alguien que se limita a cumplir un deber: disfrutan dando apoyo escolar en Core. Por la amistad que tienen con los niños, la satisfacción de ayudar al prójimo o una mezcla de ambas; pero, como recomienda Teresa, “es una experiencia que debería hacer todo el mundo. Al hacerlo no pierdes nada, y ganas mucho”.

 

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Minuto a minuto – Nociones básicas de nutrición

Dos estudiantes de Nutrición de la Universidad de Navarra imparten a partir de las 12:00 de hoy martes 8 de noviembre una charla sobre los beneficios de la dieta mediterránea

13:10 Los voluntarios encargados de la charla, Humberto Janeiro y Mikel Pereda, han considerado la experiencia muy positiva a pesar de que es la primera vez que lo hacen.  “Es algo que les interesa mucho porque la alimentación es algo que les afecta directamente”, explica Mikel. “Además, hay muchas cosas básicas de nutrición, muy importantes para su vida diaria, que no sabían”, añade Humberto.

13:07 Los asistentes abandonan la sala.

13:06 Terminan las preguntas -y con ella la charla- con la recomendación de realizar un plan personalizado para ir mejorando la dieta personal poco a poco, marcando objetivos factibles a corto y largo plazo.

12:56 Finaliza la presentación y comienza el turno de preguntas. Los asistentes, que se han mostrado muy interesados durante toda la charla, consultan sus dudas con los ponentes.

12:55 Recomendación de mantener una vida activa que complemente a la dieta, además de dormir un mínimo de 7 horas.

12:52 Se explica la importancia de alternar entre alimentos: por ejemplo, cenar pescado si se ha almorzado carne. Para esta alternancia, si algunos alimentos no gustan, se pueden añadir de guarnición o incluir dentro de otros alimentos: por ejemplo, incluir vegetales en una pizza o tortilla.

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Mikel (derecha) y Humberto conversan con los asistentes (12:47)

12:46 Continúa con una lista de alimentos  comunes que se ajustan a esta pirámide: legumbres, cereales, lácteos, hortalizas… y a sus raciones recomendadas, que suscita mucha participación y preguntas de los asistentes.

12:44 En la cima de la pirámide -solo se pueden ingerir de forma esporádica- se encuentran la mantequilla, bollería, caramelos… y suplementos vitamínicos, los cuales, a pesar de que son muy usados hoy en día, “no son necesarios en una persona que tiene una buena dieta, a excepción de recomendación médica”, como explica Humberto.

12:40 Se presenta la pirámide alimenticia de la dieta mediterránea, especificando los alimentos que la componen y sus raciones diarias o semanales recomendadas.  Ante el interés de los asistentes, Humberto hace hincapié en que la dieta incluye al alcohol (cerveza, vino o sidra,  y siempre en cantidades moderadas).

12:35 En la cena lo ideal es tomar verdura cruda (el mejor ejemplo de esto es la ensalada), que conserva mucho mejor las vitaminas y nutrientes que la verdura cocinada.

12:32 En el segundo plato se recomienda el alimento más rico en proteína, como carne (preferiblemente de pollo o pavo, más bajos en grasa) o pescado. Y de postre, una pieza de fruta o un lácteo.

12:31 Para el almuerzo, compuesto de primer plato, segundo y postre, se recomienda algo de verdura cocida en el primero, como brócoli o judías; u otros alimentos condimentados con verdura, como arroz o pasta.

12:28 Se recomienda algo de fruta o frutos secos para picar a media mañana (aplicable también a la merienda).

12:25 Lo primero es el desayuno, donde lo ideal es algo de cereal (como una tostada), lácteo y fruta. Parece ser que esto contrasta radicalmente con las costumbres de los asistentes.

12:24 Comienza una nueva parte de la charla en la que se presenta la alimentación idónea para esta dieta a lo largo de un día.

12:19 Como muchos se acercan de forma escasa o nula a la dieta mediterránea, los ponentes inciden en que la encuesta no es una evaluación, sino un punto de apoyo a partir del cual pueden mejorar.

12:18 Termina la encuesta entre las reflexiones de los asistentes, que opinan sobre su propia adhesión a esta dieta.

12:10 Se realiza una encuesta personal para conocer la adhesión de los asistentes a la dieta mediterránea. Algunas de las preguntas son sobre el uso de aceite de oliva, raciones de verdura o fruta consumidas al día, platos de legumbres a la semana…

12:08 Esta dieta, según un estudio del año pasado, disminuye alrededor de un 30% el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. También contribuye a bajar de peso y a controlar la presión arterial e hipertensiones.

12:05  Humberto destaca que en la dieta mediterránea no hay nada prohibido, solamente cosas que se deben consumir de forma ocasional, como dulces o bollería industrial.

12:03 Se presentan algunos elementos claves en la dieta mediterránea, como el aceite de oliva, pan, productos lácteos…

12:02 Mikel recalca la importancia de coordinar una buena dieta con otros factores, como hacer deporte y comer sin prisas.

12:00 Comienza la charla presentando su objetivo: mantener una alimentación más saludable para tener más energía y prevenir enfermedades. Se presentan múltiples dietas saludables, entre las que se encuentra el objeto de la sesión, la dieta mediterránea.

11:55 Los estudiantes realizan los últimos ajustes técnicos.

11:50 La sala en la que tendrá lugar la sesión formativa ya está llena. Los asistentes esperan a Humberto Janeiro y Mikel Pereda, estudiantes de Nutrición de la Universidad de Navarra que darán la charla.